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Cuvée Laïs 2018 – Domaine Pithon – IGP Côtes Catalanes
A mi-chemin entre les cuvées parcellaires et la gamme Mon P’tit Pithon, Laïs est la combinaison du fruité de l’un et de la richesse de l’autre. Cet assemblage reflète à la fois la diversité des cépages locaux et l’expression du terroir.
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Pour aller plus loin
Avec ce vin à la robe de couleur rouge tirant sur le rubis, c’est avec surprise que l’on découvre un nez avec de subtiles notes de violettes et de fruits. En bouche, de subtiles notes de fruits noirs mûrs dévoile une texture ample, avec un finale assez soutenu par des tanins patinés.
Température de dégustation : 15 – 17°
Se marie très bien avec la charcuterie ibérique, ou encore les spécialités culinaires du sud ouest tel que le cassoulet.
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