Pouilly-Fumé – Les Petites Aubues – Domaine Tabordet 2019

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Le Domaine Tabordet est situé sur la commune de Verdigny (département du Cher), à quelques kilomètres seulement de Sancerre. Yvon et son frère Pascal ont repris l’exploitation en 1981, alors qu’elle ne comptait que trois hectares. En 2008, leurs fils respectifs Gaël et Marius les rejoignent. Sur près de 19 hectares certifiés en AOC Pouilly-Fumé et Sancerre (blanc, rouge, rosé), et depuis maintenant 8 ans, ces derniers gèrent le domaine en totale autonomie.

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