Cotes de Provence – M de Minuty 2019 Magnum

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Les vicissitudes de l’histoire avaient presque anéanti le vignoble du Château Minuty qui couvrait la presqu’île de Saint-Tropez il y a plus d’un siècle. Heureusement la famille Matton racheta la bâtisse Napoléon III et la chapelle en 1936, reconstituant patiemment les 75 ha de vignes et redonnant au domaine toute sa splendeur. Ainsi, Château Minuty devint en 1955 l’une des 23 propriétés à être distinguée de l’appellation Crus Classé des Côtes de Provence. Minuty S.A. commercialise exclusivement les vins du Domaine (la gamme OR) et les vins de Marque (la gamme Préstige et M).

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Une robe légère accompagnée par un nez très intense d’arômes d’écorces d’orange et de groseille. En bouche, on retrouve une grande harmonie aromatique avec des notes de pêche et d’orange, ce rosé est très souple et assure une grande fraîcheur et rondeur jusqu’au finale.

Température de dégustation : 8 – 10°

Se marie très bien avec toute sorte de grillades comme des brochettes ou des gambas et peu même accompagner un dessert fruité tel qu’une tarte aux abricots.

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