VDF – Poulprix – Jean Francois Ganevat 2019

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Jean-François Ganevat – fanfan pour les intimes – est une figure emblématique du Jura. Quatorzième génération de vignerons de cette famille, ce friand de vinifications parcellaires accumule les cuvées en cave. Particulièrement complexes, les vins font chanter les papilles de ceux qui arrivent à mettre la main sur une bouteille. C’est que cavistes et restaurateurs jouent du coude afin de mettre la main sur quelques bouteilles, et ce, bien au-delà des frontières françaises ! Nous sommes heureux d’avoir mis la main sur la société de négoce qu’il partage avec sa soeur Anne !

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